Александр Фомин Санкт-Петербург Санкт-Петербург экономика дефицит кулинария Александр Фомин Санкт-Петербург Санкт-Петербург

Рыбку не поймали: общепит Петербурга опасается кризиса из-за дефицита тунца

Федеральной таможенной службы, объём российского импорта тунца за первое полугодие 2021 года составил 5,6 тыс. тонн, что на 27,7% меньше, чем за аналогичный период прошлого года.Как отмечает исполнительный директор Ассоциации производственных и торговых предприятий рыбного рынка Александр Фомин, большинство рыбопродукции (в том числе тунец) импортируется через Морской порт Санкт–Петербург.

По данным Северо–Западного таможенного управления, с января по июль 2021 года в Петербург ввезено из–за рубежа 5,3 тыс. тонн свежей и охлаждённой рыбы.

DMCA