РСХБ спрогнозировал рост производства мороженого в России к 2030 году почти на треть
smartmoney.oneМосква. 9 июня. INTERFAX.RU - Производство мороженого в России к 2030 году может достичь 614,5 тысяч тонн, что на 31% больше, чем в 2022 году.Такой прогноз сделал центр отраслевой экспертизы Россельхозбанка в преддверии Всемирного дня мороженого 10 июня.
Больше всего мороженого в стране выпускают предприятия Центрального федерального округа (33%), Сибирского (17%) и Южного (14%).На остальные федеральные округа суммарно приходится 28%. "То, что мороженое - это продукт с высокой добавленной стоимостью, будет стимулировать российских производителей молока создавать новые производства, - заявил руководитель центра Андрей Дальнов. - Помимо внутреннего рынка, драйвером станет экспорт, где главные перспективы - в Азии и на Дальнем Востоке.Так, Китай является вторым в мире рынком сбыта после Евросоюза, в 2022 году он импортировал мороженого на $103 млн.