Рост цен на зерно в РФ не должен серьезно повлиять на стоимость хлеба - РОСПиК
smartmoney.oneМОСКВА, 16 окт - РИА Новости/Прайм. Рост цен на зерно на внутреннем рынке не должен серьезно повлиять на стоимость хлеба в РФ, так как мука занимает лишь пятую часть его себестоимости, заявил президент Гильдии пекарей и кондитеров (РОСПиК) Юрий Кацнельсон, слова которого привели в пресс-службе Минсельхоза. "Сложившаяся ситуация с ростом цен на зерно не должна оказать серьезного влияния на рост цены на хлеб на полках магазинов, поскольку мука из зерна в среднем занимает лишь пятую часть себестоимости хлеба", - сказал Кацнельсон.По оценке РОСПиК, в случае роста цены на зерно на 10% цена на хлеб может повыситься всего на 1,9%; кроме того, конечная розничная цена хлеба для потребителя изменится еще меньше, поскольку основное влияние на