Росстат не учитывает рост популярности помидоров черри в средней цене томатов - союз
smartmoney.oneМОСКВА, 27 апр - РИА Новости/Прайм. Потребитель в РФ все чаще стал выбирать новые, необычные сорта томатов и огурцов, например, помидоры черри, но эта тенденция не учитывается Росстатом, хотя такая продукция стоит дороже и вносит вклад в динамику розничных цен, сообщил в ходе конференции "Тепличная отрасль России 2023" исполнительный директор "Национальный союз производителей плодов и овощей" (Плодоовощной союз) Андрей Казаков. "По нашим оценкам, потребитель все чаще отдает предпочтение необычным сортам - коктейльные томаты, томаты черри.В целом тенденция последних лет - попробовать новое, поэтому селекция у нас направлена на такие сорта", - сообщил Казаков. "К сожалению, Росстатом не учитывается эта тенденция: например, доля потребления томатов черри ежегодно растет, и это отчасти влияет на среднюю цену, которая учитывается ведомством", - добавил он.Таким образом, рост цен в среднем по позиции томатов может означать, что в их числе увеличилась именно доля потребления томатов черри, которые на порядок дороже, заметил Казаков.Схожая тенденция в огурцах - потребитель вместо более дешевых длинноплодных пробует более дорогие среднеплодные огурцы.
Но в целом динамику цен по-прежнему определяет сезонность - собственных мощностей недостаточно, и когда весной поступает импорт, цены повышаются. "Основная проблема, что у нас лишь 30% теплиц с технологией досвечивания работает круглогодично, и это может приводить к аномальным скачкам цен: например, когда в начале года был большой скачок по огурцам.