Российский сыр получил золотую медаль в Греции в номинации "Исконно греческий вкус"
smartmoney.oneАфинах на 4-й ежегодной всемирной конференции послов вкуса мировой гастрономии с участием шеф-поваров из многих стран."Но самое интересное это то, что мы возрождаем традиции, которые существуют на территории Российской Федерации с 3-го – 4-го веков до нашей эры", - сказал Илиади.Он является также председателем комиссии Московской торгово-промышленной палаты по внешнеэкономическому сотрудничеству с партнерами в Греции.Ферма "Дружба" была основана всего три года назад, пока выпускает небольшие объемы сыра и сейчас лишь готовится к запуску серийного производства.По словам Илиади, поучаствовать в конкурсе ему предложил торговый советник в посольстве Греции в Москве, которого он угощал своим сыром."Он сказал – "Слушай, ты делаешь классный сыр.А ты не хочешь поучаствовать в конкурсе?".
Я ответил, что мне неинтересно, я еще до конца не построил все. Но во время моего визита в Афины мы встретились с руководителем этой организации и вдохновителем движения всемирной гастрономии Филиппом Кутрасом.Я ему привез две-три баночки моих сыров, они попробовали и пригласили меня поучаствовать в конференции", - рассказал Илиади.По его словам, народу было много из разных стран – Израиль, Америка, Камбоджа, Япония, Китай, почти вся Европа."Откровенно говоря, я думал, как можно с фетой или сыром типа феты участвовать в Греции в какой-то конференции.Это все равно, что ехать в Тулу со своим самоваром.