Российский союз пекарей предупредил о риске подорожания хлеба
nakanune.ruКак сообщает «Коммерсантъ», в союзе сообщили, что финансовая нагрузка производителей может увеличиться на 22 млрд руб. из-за новых правил, что непременно скажется на ценах продукции.Издание отмечает, что основная претензия участников рынка — к формулировкам.
В РСП пояснили, что в новом ГОСТе термин «хлебопекарная продукция» широко трактуется как «продукция, включающая хлебобулочные изделия, хлебобулочные полуфабрикаты, хлебные изделия и хлебные полуфабрикаты».