Российский фермер пообещал вытеснить Италию с рынка твердых сыров
newsland.comРоссия сможет в течение нескольких лет наладить экспорт пармезана и предложить Италии собственный продукт, уверен фермер из Московской области Олег Сирота. «В России уже произошло импортозамещение по свежим сырам, практически полностью закрыто по полутвердым сырам, остается незакрытой только ниша твердых и супертвердых сыров.
Но через пять-семь лет будет огромное число российских производств, которые будут делать пармезан, и они (итальянцы) уже на этот рынок не войдут, а будут думать, как бы свой рынок защитить от нашего сыра», – передает РИА «Новости» слова сыровара.