Российские рестораны не повышали пока цен на импортный алкоголь, но ждут его скорого удорожания
smartmoney.oneМОСКВА, 6 июл — ПРАЙМ. Цены на импортные алкоголь и продукты в российских ресторанах пока массово не поднимались из-за падения рубля, однако алкоголь может подорожать уже в июле, рассказали РИА Новости опрошенные представители отрасли.Цены на газ в Европе снизились на фоне вялого спроса Ранее в четверг курс евро на Московской бирже краткосрочно подскакивал выше 102 рублей, курс доллара поднимался выше 93 рублей — оба впервые с марта 2022 года. "На текущий момент цены на импортный алкоголь в ресторанах-франчайзи "Якитория" не выросли.Но повышение может произойти уже в июле, поскольку наибольшее влияние на стоимость закупки импортного алкоголя оказывают курсы доллара и евро, а они выросли на 10% за последний месяц", — сказал директор по развитию компании-владельца бренда "Якитория" Александр Муратов. "С некоторыми поставщиками у нас есть соглашения о том, что цены не могут вырасти более чем на 10% в год.Но это относится к пиву и безалкогольным напиткам.
Что касается крепкого импортного алкоголя и вин, то здесь стоимость закупки волатильна и напрямую зависит от актуального валютного курса.