Россияне выбрали самый популярный суп из фермерских продуктов
smartmoney.one«Один раз в сутки суп должен быть в желудке», — гласит популярная поговорка. Особенно хорошо, когда суп приготовлен из свежих, качественных продуктов.Суп — неотъемлемое, ежедневное блюдо российской кухни, его разновидностей много, а каждая хозяйка искусно совершенствует традиционные рецепты собственными идеями — так создаётся великое множество вкусов.К Международному дню супа (5 апреля) Россельхозбанк проанализировал спрос на фермерские супы и основы для них по всей стране и в крупнейших городах.Казалось бы, на первом месте по России в целом ожидаемо должен быть борщ — но нет, анализ продаж выявил, что на него приходится 6% заказов, и он четвёртый по популярности.С результатом 10%лидирует говяжий бульон, за ним с результатом 8% следует костный бульон из морской рыбы, бараний бульон замыкает тройку с долей 7%.Также в первую десятку вошли гусиный бульон, костный бульон из фермерского цыплёнка, костный бульон из фермерской индейки, перепелиный бульон, костный бульон с белыми грибами, солянка.Как показывает статистика заказов, на первые десять позиций суммарно приходится только 56% заказов.
