Россияне рискуют остаться без сладенького: кондитеры рф забили тревогу и умоляют ЕС снять санкции
politeka.netКоммерсант", ссылаясь на письмо Ассоциации предприятий кондитерской промышленности "Асконд" к своим участникам. Основная проблема – эмульгаторы, которые используются при производстве шоколада, выпечки, халвы, мягкой карамели, вафельных листов.
Не все сырье можно заменить поставками из Юго-Восточной Азии и с Ближнего Востока. Эмульгаторы и красители нельзя заменить без потери вкусовых качеств.В Nestle (марки "Россия", KitKat, Nuts, Nesquik и пр.), Mars (Mars, Snickers, Milky Way, Bounty и др.), Mondelez (Milka, Alpen Gold, "Барни"), Ferrero (Nutella, Raffaello, Kinder) комментировать ситуацию не стали.
