Россиянам раскрыли опасность прошлогоднего картофеля
fedpress.ruМОСКВА, 29 ноября, ФедералПресс. При покупке картофеля стоит обратить внимание на наличие темных или зеленых пятен, которые могут указывать на наличие в плоде соланина.
Это вещество обладает токсическими свойствами, что может спровоцировать пищевое отравление. Об этом рассказала начальник департамента исследований Роскачества Лилия Котельникова. Котельникова также отметила, что в клубнях могут содержаться нитраты.