Россиянам предрекли переход на растительное мясо
chelny-izvest.ruЖители России перейдут на растительные альтернативы мяса. С таким прогнозом выступил эксперт рынка Национальной технологической инициативы (НТИ) FoodNet Андрей Зюзин.
По мнению специалиста, животное мясо продолжит пользоваться спросом ближайшие 10-20 лет, после чего вегетарианские аналоги станут привлекательнее для покупателей из-за более низкой цены.