Россиян предупредили о подорожании говядины к Новому году
smartmoney.oneК новогодним праздникам цены на говядину в России вырастут как минимум на 7−10%, это связано с традиционным предпраздничным ростом цен и удорожанием издержек, считает генеральный директор Национального союза производителей говядины Роман Костюк.Производство говядины в РФ является единственной отраслью, которая так и не смогла закрыть или серьезно сократить потребность в импорте, заявил Костюк «Парламентской газете».По его данным, Россия завозит от 280 000 до 320 000 т импортной говядины в год, что составляет не менее 20% от общего объема производства. «Для сравнения: наши собственные, отечественные производства занимают всего 18%.Остальное же мясо, которое попадает на прилавки, — это, по сути, отходы молочного сектора, который также сегодня нацелен на сокращение поголовья и повышение продуктивности», — сказал он.