"Росптицесоюз": россияне в 2023 году купят более 42 миллиардов куриных яиц
smartmoney.oneПроизводство и потребление яиц в России в этом году сохранятся на уровне прошлого года - 46,1 миллиарда штук и 42,1 миллиарда штук соответственно, то есть производство на 9,5% должно перекрыть внутренние потребности страны в пищевом яйце, подсчитало РИА Новости на основе данных Росстата и прогноза Российского птицеводческого союза.В целом потребление яиц в России в последние годы относительно стабильно: например, в 2010 году оно составляло 270 штук на душу населения, в 2017 году - 279 штук, в 2019 и 2022 году - 288 штук на одного человека, сообщал ранее этот отраслевой союз.Его статистика учитывает потребление, в том числе, пищевой промышленностью.
Согласно данным Росстата, на 1 января 2023 года в России проживало 146,447 миллиона человек без учета новых регионов.Таким образом, общее потребление пищевых яиц в стране по итогам года может составить 42,117 миллиарда штук.