Роспотребнадзор рассказал о нарушениях в столовой в Пензе
penzainform.ruВ Пензе заведующую производством столовой привлекли к административной ответственности за пренебрежение санитарными правилами и гигиеническими нормативами, введенными для предотвращения распространения коронавирусной инфекции.
Нарушения были выявлены 24 ноября 2021 года в точке общепита «Я новая столовая» на улице Гагарина. Завпроизводством не организовала дезинфекционный режим (в заведении отсутствовали дезсредства, не проводилась обработка рабочих столов на кухне и в обеденном зале), а повар при готовке использовал средство индивидуальной защиты ненадлежащим образом (маска не закрывала рот и нос).В отношении руководителя составили административный протокол по ч.