Роспотребнадзор подготовил новые санитарные требования к магазинам и рынкам
nakanune.ruДокумент содержит 11 пунктов, среди которых требования к размещению торговых объектов и их территории, к организации водоснабжения и водоотведения, организации отопления, вентиляции, освещения, кондиционирования воздуха, требования к оборудованию, инвентарю, посуде, перевозке, приему, размещению и условиям хранения продуктов, условиям реализации, личной гигиене работников.В частности, требуется наличие раковины для мытья рук в торговых палатках и киосках, а также наличие туалета поблизости от рабочего места.
Вводится запрет на продажу продуктов, которые упали на пол. Запрещается взвешивать продукты без упаковки и переливать жидкие продукты из тары покупателя в общую магазинную посуду.В объектах мелкорозничной торговли будет запрещено