Роспотребнадзор опубликовал рекомендации по питанию школьников
iz.ruРоспотребнадзор разработал методические рекомендации по организации питания школьников. Список принципов опубликован в среду, 13 октября, на сайте ведомства.Так, Роспотребнадзор призывает сократить количество потребляемых кондитерских и колбасных изделий, сахара и соли, а также предлагает варианты базового меню для разработки региональных типовых меню с учетом территориальных, национальных и другие особенностей питания населения.Также ведомство обозначило семь ключевых правил формирования рациона питания для школьников.
Во-первых, следует распределять калорийность блюд по приемам пищи, из расчета, что завтрак должен составлять 20-25% от суточной калорийности, тогда как обед — 30-35%.Во-вторых, в меню должны быть блюда с повышенным