Роскачество: в российском кефире обнаружили опасную бактерию
ura.newsПри исследовании кефира семи торговых марок специалисты нашли бактерии группы кишечной палочки в трех образцах. Об этом сообщает Роскачество.«Рейтинг трех напитков обнулен за наличие бактерий группы кишечной палочки.
У обнуленного кефира имеются и другие недочеты: плесени, недостоверная маркировка, невыраженный кисломолочный вкус и запах, привкус пастеризации или простокваши, малое количество дрожжей на конец срока годности», — указывает организация на своем официальном сайте.Отмечается также, что проверка четырех других торговых марок кефира показала, что продукт является безопасным.