Роскачество: в красной икре найдены кишечная палочка другие бактерии
smartmoney.oneКишечная палочка и другие бактерии были найдены в красной икре - лишь две торговые марки могут претендовать на знак качества, еще один производитель подтвердил свое уже полученное ранее обозначение, рассказали РИА Новости в Роскачестве.Так, в ходе исследования эксперты выявили кишечную палочку в икре "Камчатское море", "Меридиан", "Восточный берег", "Сахалин рыба", "Royal Black", "Московский рыбокомбинат", "Форвард-С" и "Лента", а нарушения части микробиологической обсемененности у торговых марок "Корсаков", "Лента", "Красное Золото", "Форвард-С", "Авача", а также в купленной на развес на Даниловском рынке в Москве.Также был обнаружен фальсификат.
Хотя почти все исследованные товары не имели видовой подмены, производитель одной ТМ - "Киржачский консервный завод" - вместе с настоящей икрой положил в банку имитированную.Процентное соотношение настоящей и имитированной икры на банке не указано, сам производитель сообщил Роскачеству, что икра горбуши занимает 60%, а имитированная 40%.