Рестораторы просят продлить работу ресторанов и баров до полуночи
riafan.ruПетербургский ресторатор Александр Затуливетров в эфире медиацентра «Патриот» заявил, что увеличение периода работы ресторанов и баров на один час вечером не повлияло бы на динамику распространения коронавирусной инфекции, но позволило бы рестораторам минимизировать свои потери. «Основные ограничения касаются нас в том, что нам запрещается работать с 23:00 вечера до 6:00 утра.
На ресторанах это сказывается в меньшей степени, чем на барах, которые и так страдают последние полгода. Здесь мы почувствовали падение оборота на 15%, и то за счет пятницы и субботы.