Рестораторы нашли способ увеличить выручку на 30 процентов
rg.ruКоличество посадочных мест в столичных летних кафе сократилось по сравнению с 2019 годом на 11,2%. При этом совокупная площадь кафе на открытом воздухе выросла на 2,7%.
Такие данные приводит Knight Frank.Сейчас в Москве числится более 2,8 тысячи кафе на открытом воздухе совокупной площадью 238 тысяч кв.