Рестораторам Петербурга не хватает кадров
polit.infoПетербургский бизнес продолжает выходить из «коронавирусного» анабиоза – 27 июля в Северной столице заработали кафе, рестораны и торговые центры. «Политика Сегодня» пообщалась с основателем управляющей компании Evdokimov group Владиславом Евдокимовым и узнала, с какими трудностями столкнулись предприниматели при возобновлении деятельности.По словам бизнесмена, основной проблемой стал поиск сотрудников.
Дело в том, что во время пандемии многие кадры покинули Санкт-Петербург. Также Евдокимов обратил внимание, что из-за COVID-19 работники его ресторанов растеряли мастерство.«Сейчас будет сложно найти людей и заново их обучить», — заметил собеседник ПС.Предприниматель рассказал, что на первых порах в ресторанах будет небольшой штат сотрудников