Ресторатор рассказал о будущем формата доставки еды
rosbalt.ruОбщепит продолжит пользоваться услугами доставки и после пандемии. Такое мнение на пресс-конференции в «Росбалте» высказал основатель и управляющий ресторанной группы Otto family Дмитрий Гутцайт.
Сейчас этот формат используют четыре из пяти заведений, принадлежащих бизнесмену. «Меняются потребительские привычки. Доставка — это растущий сегмент, который сейчас получил мощный толчок.