Ресторатор оценил подготовку кафе к открытию в Москве
russian.rt.comОдин из основателей ресторанного холдинга RestArt Алексей Васильчук оценил подготовку кафе к открытию в Москве.По его словам, было бы здорово, если бы ресторанам разрешили ставить столики вне веранды, так как это позволит разместить больше гостей, не нарушая противоэпидемических мер.При этом он отметил непростую ситуацию в ресторанной отрасли.«Даже если рестораны откроются, и пойдут расходы, неизвестно, пойдут ли гости», — заявил он в беседе со «Взглядом».По его словам, из-за большого количества долгов у ресторанов рестораторы нацелены не на то, чтобы зарабатывать, а на то, чтобы выйти «в ноль».Ранее, как сообщал телеканал «Звезда», первый заместитель комитета Государственной думы по образованию и науке, академик РАН Геннадий Онищенко