Игорь Бухаров Москва Россия Нью-Йорк Запад ресторан пандемия Игорь Бухаров Москва Россия Нью-Йорк Запад

Ресторатор: Москве не стоило слепо перенимать западный опыт локдаунов

Президент Федерации рестораторов и отельеров России Игорь Бухаров заявил в пресс-центре НСН, что в России закрытие ресторанов незначительно скажется на заболеваемости из-за различий в поведении и привычках россиян и жителей стран Запада.«Почему закрывают всё, основываясь на западном опыте, мне непонятно, потому что поведение людей отличается.

Если говорить про рестораны, то там питание вне дома стопроцентное, там нет понятия «встречаться в доме». Мы же продолжаем встречать гостей дома, мы – люди кухни.

DMCA