Ресторанный омбудсмен Миронов: цена суши и роллов в России может вырасти на 25 процентов
smartmoney.oneПадение курса рубля может привести к росту цен на суши и роллы в России - минимум на 25%, в том числе потому, что почти все ингредиенты по этой категории - импортные, поделился мнением с РИА Новости омбудсмен в сфере ресторанного рынка Сергей Миронов. "Подорожание (суши и роллов - ред.) уже происходит.Оно может составить минимум 25%.
Так происходит из-за повышения курса доллара. Почти всё, с чем работает "японка" - импорт - рис, нори, лосось, рыба, почти вся.Это совершенно логичное и понятное повышение.