Развеиваем мифы о нуте. А вы до сих пор верите, что это «заморская еда»?
skuke.netНутом называют горох желто-золотистого цвет с ярко выраженным ореховым привкусом. Его еще принято называть «турецким» или «бараньим».Растение широко распространено в странах средиземноморского региона, Восточной Европы, Средней и Центральной Азии, Восточной Африки, Индии.Это любимый продукт в ежедневном рационе вегетарианцев во всем мире.Нут ценен протеинами и углеводами, и именно по этой причине служит универсальным продуктом, а в симбиозе с рисом блюдо из нута дарит организму человека наиболее наполненный состав микроэлементов и важнейших аминокислот, среди которых марганец, натрий, медь, железо, кальций и магний, никотиновая и аскорбиновая кислоты.В составе этого гороха есть витамины группы В и огромное количество клетчатки, которая