Разрыхлитель для теста
skuke.net"Уже давно просекла, что сода может дать мыльный привкус выпечке, поэтому отказалась от нее. Использую пекарский порошок (разрыхлитель для теста), там сбалансированный состав компонентов, никаких посторонних запахов и вкусов в выпечке не будет.Сначала я покупала его в маленьких пакетиках, но вчиталась в состав и поняла, что сделать можно самостоятельно.
И дело не в желании сэкономить, а в том, что заканчиваются эти пакетики чаще всего неожиданно, в самый неподходящий момент, а пеку я часто.Приготовила целую банку разрыхлителя для теста, уже больше года не покупаю Проверила рабочий рецепт разрыхлителя на своем опыте, уже больше года не покупаю.Ингредиенты: Пищевая сода - 5 грамм Лимонная кислота - 3 грамма Мука (или крахмал) для