Разработан новый механизм создания искусственного мяса
produkt.byУченые Университета Тафтса создали бесконечно делящиеся стволовые клетки животных — новый механизм позволит производить искусственное мясо, чтобы накормить миллионы людей.
Результаты работы опубликованы в журнале ACS Synthetic Biology.Обычные стволовые мышечные клетки, взятые у живых животных, делятся максимум около 50 раз, а затем стареют и погибают.