Размораживается за считанные минуты и занимает мало места: как хранят фарш повара
skuke.netЭтот простой лайфхак по хранению фарша в морозилке позволит сэкономить место в контейнере и время на разморозку продукта. Хозяйки давно поняли, что фарш куда удобнее хранить, разделив на порции – так не приходится размораживать сразу весь объем перед тем как что-нибудь приготовить. В этом случае по пакетам фасуют несколько средних по размеру шариков полуфабриката.Но если размораживать такой мясной шарик при комнатной температуре, то уйдет не меньше 4-5 часов.Использование микроволновки или духовки скажется не лучшим образом на вкусе готового блюда.Эксперты из области кулинарии на первом этапе поступают точно так же: делят фарш на порции весом по 600-800 граммов и затем фасуют их по пакетам.