Растительное мясо понижает уровень холестерина
Российские учёные разрабатывают технологию производства растительного мяса, способного стать полноценной заменой настоящей говядине.
Тем временем их британские коллеги признали «немясо» более полезным и экологичным, чем плоть животных. Сотрудники ФИЦ «Институт цитологии и генетики» Сибирского отделения РАН (ФИЦ ИЦиГ СО РАН) работают над проектом, направленным на усовершенствование растительных аналогов мяса.
kompromat.name