«Растения говорят с нами знаками»
charter97.org«Смартпресс» Ольга Букат — полная противоположность стереотипному образу. Она биолог, ботаник, преподавала в БГУ. Сейчас Ольга закладывает ореховый сад на хуторе, может рассказать, как вкусно в кляре приготовить крапиву или пожарить котлеты из сныти.
А еще уверяет, что обычные травы могут стать незаменимой фитокосметикой.У Ольги на кухне на столе завтрак из серии «сплошной ЗОЖ»: травяной чай, только что испеченный домашний хлеб и к нему яркая зеленая намазка — авокадо, сухая крапива, черемша, мята.— Все детство проводила в деревне у бабушки.