Путь к лекарству против ожирения. Ученые обнаружили неожиданную функцию вкусовых рецепторов
nv.uaНауке уже было известно, что наш мозг полагается на сигналы кишечника в том, чтобы урегулировать чувство сытости и голода. Но новое исследование показало, что весомую роль в том, что мы чувствуем сытость, могут играть и вкусовые рецепторы.
Современная теория ученых заключается в том, что во время потребления пищи нейроны в стволе мозга реагируют на сигналы от желудка и кишечника, чтобы потом вызвать ощущение, что нам уже достаточно.