"Проще закрыться": рестораны Петербурга готовятся к отмене корпоративов
dp.ruТеремок" Михаил Гончаров прогнозировал закрытие 30% ресторанов в Петербурге после введения QR-кодов. "Рестораны, скорей всего, выживут, но сильно потеряют в деньгах", — считает основатель и руководитель сети ресторанов "Евразия" Алексей Фурсов.По данным Санкт-Петербургского аналитического центра, оборот общественного питания в Петербурге 2020 составил 65,3 млрд рублей, что в сопоставимых ценах на 30,5% меньше, чем в 2019-м.
Стабильный рост оборота общественного питания в первые два месяца 2020-го был прерван после введения ограничительных мероприятий в связи с неблагополучной эпидемической ситуацией Столь значительное снижение оборота общественного питания, считают аналитики, наблюдалось впервые с 1992 года.