Производство молока в России выросло на 2,6% за 11 месяцев
delovoe.tvКак сообщила Delovoe.TV заместитель Председателя Комитета МТПП по развитию предпринимательства в АПК и генеральный директор "Petrova 5 Consulting" Марина Петрова, молочная отрасль двигается очень инерционно, и проекты, которые были заложены несколько лет назад – постепенно вводятся в строй и начинают приносить результаты.
Также продолжается укрупнение в отрасли и крупнейшие производители молока продолжают наращивать объемы производства. В целом, молочная отрасль с лета этого года начала ощущать сложности, а рост цен на сырое молоко осенью привел к тому, что переработчики оказались с непростой финансовой ситуации, когда ритейл не готов принять повышение себестоимости, а производители молока-сырья уже повысили цены.