Производители сообщили о риске дефицита мороженого
smartmoney.oneРоссии с 15 июля 2019 года по 31 декабря 2020 года, а с 20 января в стране стартовала добровольная маркировка молочных продуктов.Обязательная маркировка сыра и мороженого начнется 1 июня 2021 года, молочной продукции со сроком хранения более 40 суток - 1 сентября, а продуктов со сроком хранения до 40 дней включительно - 1 декабря текущего года."В условиях отсутствия технических решений для внедрения маркировки на мороженое такие сжатые сроки до даты обязательной маркировки ставят отрасль в тяжёлое положение.Тем более эта дата приходится на самый пик сезона производства мороженого", - сказала Уткина.
Сегодня к системе маркировки подключились все основные производители мороженого, продолжила она, но еще отрабатываются бизнес-процессы; кроме.