Производитель: Переработка яблок удваивает доход
agroportal.uaОб этом журналу «Садоводство по-украински» совладелица семейного фермерского хозяйства «Валентина» (Киевская обл.) Виталина Семерог, пишет AgroTimes. «Сдав яблоко на сок, получишь 4 грн/кг, а через переработку человек получит прибыль от этого яблока вдвое больше.
Ведь переработка — это всегда добавленная стоимость», — рассказала Виталина Семерог. Идею собственной переработки и магазина прямо на ферме украинский фермер увидела на стажировке в США.