Производитель: COVID уничтожил 500 улиточных ферм в Украине
Об этом рассказал один из пионеров профессионального улитководства, владелец хозяйства «Равлик-2016» Сергей Данилейко во время митапа «Улиточные фермы и улитководство: лучшие агропрактики». «Это нелегкий бизнес: если повезет, то окупаемость наступает на второй год.
Но есть масса нюансов, которые могут привести к гибели всего стада даже у опытного производителя. В улитководстве, одна ошибка создает следующую, и в конечном итоге начинающий производитель получает 100% неудач, поэтому нужно пытаться избегать ошибок с самого начала, чтобы не устранять их потом в процессе деятельности», — отмечает Сергей Данилейко.