Продукт, защищающий от слабоумия, назвали ученые
lenta.uaЕжедневное употребление оливкового масла приводит к значительному улучшению когнитивных функций. К такому выводу пришли ученые из Университета Аристотеля в Салониках и Греческой ассоциации болезни Альцгеймера и связанных с ней расстройств, материал опубликован в журнале Journal of Alzheimerʼs Disease.
Специалисты 12 месяцев наблюдали за тремя группами людей, сравнивая рацион их питания – первая группа сидела на здоровой средиземноморской диете, вторая регулярно употребляла оливковое масло первого отжима (50 мл в день), а третья – получала оливковое масло с умеренным содержанием полифенолов (50 мл в день).