культура история еда

Про самый новогодний салат. Знаете ли вы историю Оливье?

Местом рождения новогоднего деликатеса принято считать ресторан «Эрмитаж». Он был местом сбора гурманов и в нём угощали исключительно свежайшей и вкуснейшей едой.

Но в один момент что-то пошло не так... в году эдак 1917-м.С 1860-х Люсьен Оливье со своими французскими подопечными управляли рестораном «Эрмитаж».

DMCA