Пришла "Смена": сможет ли российский бройлер вытеснить американских кур
smartmoney.oneКурятина — самое популярное мясо у россиян. Большая часть производится в России, но племенной материал и яйца на 95 процентов — импорт.Генетики предложили решение: вывели собственных бройлеров.
Смогут ли они полностью заменить зарубежных — в материале РИА Новости.На курятину приходится почти половина потребления мяса в стране — 34 килограмма в год на человека.Продукция поступает в основном с российских птицефабрик.