Пригодны ли гусиные яйца для потребления: специалисты пролили свет
w-n.com.uaГусиные яйца отличаются от других не только по размеру, но и по некоторым параметрам химического состава. Они характеризуются белой плотной скорлупой, а также – химическим составом.
Одно такое яйцо эквивалентно трем куриным. «Они по вкусу очень похожи на утиные, но немного более жирные и яичные. Их можно использовать так же, как и любые другие яйца, в кулинарии и выпечке», – добавляет источник.