Пресолтинг в кулинарии: рассказывает судья Мастер Шеф Владимир Ярославский
24tv.uaУкраинский ресторатор и шеф-повар Владимир Ярославский поделился с читателями на своей странице в инстаграме интересными советами относительно приготовления сочных блюд методом пресолтинг.
Читайте также Как правильно хранить кондитерские ингредиенты рассказывает Лиза Глинская Именно благодаря популярной технологии пресолтинг блюда получаются заметно более сочными.