Повышение цен на вредные продукты способствует отказу от них больше, чем маркировка
Маркировка вредных продуктов в Израиле имела неоднозначный эффект на потребительские привычки. Некоторые товары с повышенным содержанием сахара, соли и жира стали покупать меньше, некоторые – больше.
Гораздо ощутимее на привычки повлияли цены. Таковы результаты исследования главного экономиста министерства финансов, опубликованные 24 августа 2022 года.
vesty.co.il