Повар рассказал о блюде, которое за минуты может превратиться в отраву
ren.tvШеф-повар Антон Калер рассказал, что один из популярных у россиян деликатесов может стать отравой буквально за считанные минуты - речь идет о вареных раках.
Из комментария Калера радио Sputnik следует, что правильно приготовленные раки крайне богаты микроэлементами и прочими полезными веществами, однако в том случае, если рак умер своей смертью, его мясо портится и моментально превращается в отраву. "Важно, чтобы рак был живой вплоть до варки.