Последний день Масленицы — навёрстываем упущенное и печём блины
chita.ruКислые блины от Марии Анатольевны По такому рецепту печёт блины бабушка моей коллеги. Здесь не будет точного веса ингредиентов, больше нужно руководствоваться чутьём и сноровкой. Вам понадобятся: Молоко – около литра Сахар – чайная ложка + две столовые Дрожжи – чайная ложка Мука – по ситуации Два яйца Соль Взять пол-литра молока, добавить чайную ложку сахара и дрожжей.
Размешать, подождать, пока появятся пузырьки. Засыпать муку – густота должна быть такой, чтобы тесто можно было зачеркнуть ложкой.