Показывает выдержку
smartmoney.oneКроме того, активно развивался сегмент фермерского сыроделия. Эксперт обращает внимание на то, что тот же швейцарский и сербский сыры остались на прилавках наших магазинов.Но этот рынок небольшой. "Например, грюйер как имел своих поклонников, так они и остались", - отмечает Белов.
По данным компании "НЭО Центр", спрос на грюйер в последние несколько лет сжимается из-за снижения курса рубля и снижающихся реальных располагаемых доходов населения.Начиная с 2017 года в списке поставщиков грюйера на российский рынок наряду со Швейцарией появились Уругвай и даже Армения, причем их доля за три года выросла с 2% до 15% за счет более низкой цены, отмечают в компании.
Японские СМИ: выборы в Молдавии показывают, что Запад побеждает Россию на постсоветском пространстве