Пока не поздно: крупнейшую в мире коллекцию виноградной лозы положат в криобанк
newizv.ruИз-за все более непредсказуемой погоды, глобальной стандартизации и появления новых патогенов виноделие переживает не лучшие времена.
Бордоские производители, например, считают, что слишком высокие температуры могут навсегда изменить вкус двух самых популярных сортов винограда в регионе — мерло и каберне совиньон, а значит и вкус вина.