Поиск 3% фальсификата на рынке молока оплатят производители остальных 97%
dp.ruМосковской торгово–промышленной палаты (МТПП) по развитию АПК, затраты на борьбу с нелегальными предприятиями несоразмерны с финансовой нагрузкой, которую в этой связи вынуждены нести добросовестные молочные производители.В некоторых источниках уже несколько лет фигурируют цифры о доли фальсификата в молочной продукции от 35 от 80%.
При этом, по данным Роспотребнадзора, доля нелегальной молочки составляет 3%."Существенная доля фальсификата приходится не на сетевую розницу, а на каналы госзакупок, которые сопряжены с ФЗ–44, где ключевым фактором является цена.