технология

Поел – съешь за собой тарелку: в Институте гастрономии создадут съедобную посуду – Учительская газета

Съедобную посуду планируют создать студенты Института гастрономии Сибирского федерального университета. С этой идеей они победители на грантовом конкурсе РУСАЛа «Зелёная волна» в номинации «Экоинициатива».

Изобретателям предстоит создать технологию производства съедобной посуды из местного сырья — ранеток, моркови и свёклы в домашних условиях. Как рассказала руководитель команды, доцент СФУ Наталья Грекова, такое сырье выбрали не случайно.

DMCA